刺身とは、鮮度のよい魚介類を生のまま切り、醤油等で食べる料理の総称であります。言わばその食材そのものの味を最大限に利用した料理なのです。

旬で新鮮な魚介類をお楽しみください。
（魚介類は季節により異なります。）

暑い夏が近づいてきました〜　ビールが美味しい季節でもありますね！暑い季節には冷やし讃岐うどんもオススメです。

生ビールはいかがですか〜